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ごはん・パン・めん

海外向け販売商品

黒米 きたのむらさき 180g

JP ¥644

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低農薬低肥料で、北海道の契約農家により高い品質を保持しながら栽培された北海道産黒米です。黒米は、白米よりも栄養価が高く、古代の赤飯と言われています。ご飯の紫色には、抗酸化物質であるポリフェノールやアントシアニンが多く含まれ、健康効果が期待できるお米です。いつもの白米に、「きたのむらさき」を5~10%入れて炊くとおいしくお召し上がりいただけます。モチモチとした食感をお楽しみください。
内容量:180g

■原材料:北海道産きたのむらさき100%
■内容量:180g
■重量(梱包資材含む):190g
■原産国:日本
■お召し上がり方:
美味しい炊き方:研いだ白米に水洗いした黒米を1割程度(白米3合なら50g)と少々の自然塩を入れて、普通の水加減にしていつものように炊いてください。紫色のご飯が出来上がります。
・黒米のお粥:黒米100%でお粥にしても美味しく召し上がれます。お好みの柔らかさに応じて水加減の量(4~10倍程度)をきめて火にかけ、沸騰したら弱火にし、かきまぜないで30分以上炊きます。蓋をすると吹きこぼれしますのでご注意ください。塩加減はお好みで。(白米に1割程度の黒米を入れたお粥でも美味しいです)
・黒米の鶏雑炊:
1)黒米と白米は1:9の割合で混ぜ、黒米の10倍量のだし汁、酒、醤油、塩、小さく切った鶏もも肉、椎茸、人参をコトコト煮てください。
2)柔らかく煮えたら塩で味を調えて、溶き卵でとじ、みつばなどの青味を散らしてください。
黒米の炊き込みご飯:
1)黒米と白米は1:9の割合で混ぜ、2時間程度水に浸します。
2)鶏もも肉、戻した干し椎茸、人参、ささがきゴボウ、油揚げ、コンニャク、など小さく切った具を1)の米、醤油、酒、塩で調味しただし汁(米の2割増し)で炊いてください。
■ご注意:
・開封後は密閉し、お早めにお召し上がりください。
・未開封でも長期間放置をしないでください。
・直射日光の当らない涼しい場所に保存してください。
・強い臭いを発している物の近くや湿気のある水周りの側を避けて保存してください。
■保存方法:
・真空パック状態では常温、冷凍可。
・直射日光の当らない涼しい場所で保存してください。
■賞味期間 (製造より):365日

■ 以下の国へはお届けできません。
  ・ Japan

Item No. V04763999028
Jan: U

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