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  7. 伊藤久右衛門 宇治抹茶カレー 180g入り (1人前)

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海外向け販売商品

伊藤久右衛門 宇治抹茶カレー 180g入り (1人前)

JP ¥702

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伊藤久右衛門 宇治抹茶カレー 180g入り (1人前)

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日本中で話題沸騰した抹茶の緑鮮やかなレトルトカレーです。


京都・宇治のお茶屋伊藤久右衛門が、宇治抹茶を使ったスイーツの開発を始めてから15年以上。
「抹茶」は広くたくさんの方々に支持されるようになりました。 一方で、同じく大人からお子様まで人気のカレー。
人気者の2つが出会ったとき、お茶屋にしか創れない、抹茶の緑鮮やかなカレーが生まれました。
スパイシーな味わいの後から、口に広がる抹茶の香りとほどよい苦み。味や香りだけでなく、見た目にもお楽しみいただけるカレーです。

[伊藤久右衛門のこと]
伊藤久右衛門は江戸時代から続く京都・宇治のお茶屋です。
天保三年に創業し、高級茶で名高い京都宇治に店舗を構えております。
近くには、世界文化遺産の宇治上神社や、花の寺で有名な三室戸寺がございます。
当店のお茶は宇治黄檗山萬福寺、宇治平等院、平安神宮をはじめ多くの有名社寺に御用達頂いております。
時を重ね育まれてきた宇治茶ならではの豊かな香味。そして、それを支える職人の手技を平安よりつながる雅な文化とともに、次の世代に伝えてまいりたいと思います。

[こだわりの抹茶]  伊藤久右衛門ならではの抹茶へのこだわり。
(1)宇治の上質茶葉を厳選 しっとりと川霧がただよう宇治川の周辺にて、やさしくお茶を育んでいます。旬に摘み取った茶葉を厳選し、上質茶葉のみをご提供しております。
(2)石臼で丹念に挽く伝統の技法 抹茶の製造は、伝統の技法「石臼挽き」を守り続けております。鮮やかで深い緑は、丹念に挽く石臼挽きならではです。
(3)常に挽きたての新鮮な抹茶 丁寧に挽き上げられた、まろやかなうまみとコクが持ち味のお抹茶を出来る限り新鮮な状態でお届けいたします。

[宇治抹茶の特徴]
宇治抹茶の茶摘みは、新緑の5月中旬、九十九夜を過ぎたあたりから始まります。(八十八夜は5月の月初めです。)
一芯五葉、新芽が5枚目の葉をつけた頃が摘み頃です。
丁寧に一枚一枚手で摘み取る「手摘み茶」は、昔も今も高級抹茶としてお茶会などで親しまれてきました。
摘んだ茶葉は、その日のうちに製造し、蒸して揉まずに乾燥させます。この伝統の製法で、抹茶の原料葉となる碾茶 (てんちゃ) が生まれます。 これを石臼で丹念に挽きあげたものが「宇治抹茶」です。
抹茶は二通りの点て方があります。「濃茶 (おこいちゃ) と薄茶 (おうす)」。
濃茶は、多目の抹茶に少量の湯をゆっくりと注ぎ、ゆっくりと茶筅を動かし、練るように点てます。
薄茶は、約2gの抹茶に湯を注ぎ、茶筅を小刻みに振る様に使い、ふんわりと泡を点てます。
どちらも急須で淹れる煎茶等とは違った抹茶ならではの楽しみ方です。

伊藤久右衛門は、宇治抹茶の豊かな香味を、平安よりつながる雅な文化とともに、守り続けてまいります。 



■原材料: 乳等を主要原料とする食品, 野菜 (人参, じゃがいも), 鶏肉, ソテーオニオン, ホワイトルウ, 抹茶, チキンエキス, 白ワイン, 砂糖, チキン風味調味料, カレー粉, 食塩, ジンジャーペースト, 香辛料, ガーリックペースト, 蛋白加水分解物, 酵母エキス, 増粘剤 (加工デンプン), 調味料 (アミノ酸等), (原材料の一部に鶏肉, 乳, 小麦, 大豆, 豚肉, 牛肉, ゼラチン, 卵を含む)
■栄養成分表示 (1袋180gあたり)
・エネルギー (kcal): 185
・たんぱく質 (g): 9.2
・脂質 (g): 9.8
・炭水化物 (g): 14.6
・ナトリウム (mg): 689
■7大アレルゲン (小麦・そば・卵・乳・落花生・えび・かに): 小麦, 卵, 乳
■内容量: 180g
■原産国: 日本



[電子レンジでの調理方法]
(1)箱から取り出し、中袋の封を切らずに必ず「おもて面」を上にしてレンジに入れ、約2分間加熱してください。
(2)加熱中は、自然に中袋が膨らみ蒸気口より蒸気が抜けます。
(3)加熱後は上記のふき出しが止まったことを確認してから中袋上部の持ち手部分を持ち取り出してください。
※レンジ加熱時間の目安 (500W/ 2分)(600W/ 1分40秒)
[お湯で温める調理方法]
中袋の封を切らずそのまま沸騰したお湯の中で約5分間あたためてください。
■ご注意:
・一度加熱した場合は速やかににお召し上がりください。
・業務用の電子レンジでは加熱しないでください。
・オーブンや、オーブントースターでは加熱しないでください。
・電子レンジのオート (自動温め) 機能は使用しないでください。
・お湯で温める場合、鍋にはフタをしないでください。
・加熱後は、中袋や中身が熱くなっていますので火傷にご注意ください。
・再加熱されるときは、必ず中身を鍋などに移して温め?


 抹茶特集


伊藤久右衛門

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  ・ Japan

Item No. V00635999028