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EVERYTHING for 

JP

日々日本中から集まってくる逸品をスタッフが独断で切り取って日本のみなさまにご紹介する、" まとめ”がこのコーナー、EVERYTHING for JAPAN。

第一回はスタッフみうたくがまとめる、毎日のご飯がとまらなくなるEVERYTHING、題して 『EVERYTHING for GOHAN』。毎日のごはんの最高のお供をまとめてみました。



◯チャレンジ。はたして何杯までいけるのか!?

はじめまして。スタッフのみうたくです。41歳厄年、そろそろ健康が気になる年ごろ。私事ですが 昨年ははやりの低糖質ダイエットに挑んで6kg体重を落としました。すごいぜ!低糖質!お米なんて一 日ちょっとでいいんだぜ!ってみんなに広めていたのですが、いつも心には後ろめたいものが。日本 人なのに、お米を食わないなんて・・。

そして缶詰にふりかけ、最高級梅干しと日々EVERYTHINGFROM.jpに日本全国からとどくごはんのお 供たち。

『ごめん、ほんとは大好きなんだよ。ごはん』

あかん。もうこれ以上自分に嘘をつけない。自分を騙して痩せた6kgに何の意味があるというのだ 。ということで、ずっと押さえていたごはん愛を解き放ち、とことん食べてやることにしました。『 ごはん何杯でもいけるっていうけど、ほんまに何杯いけるんや?』チャレンジ、はじまりはじまり。

◯1杯目 味道楽が行き着いた最高の「ふりかけ」

さて1杯目はこちら。

[ふりかけ]錦松梅 袋入 500円(税抜)

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ご飯のお供のど定番「ふりかけ」です。今回選んだのは東京・四谷の老舗「錦松梅」のふりかけ。 うまいものを求めて日本全国を巡った味道楽の創業者が、長年かけてたどりついたというこだわりの 佃煮ふりかけです。

袋あけた瞬間から確信しま した。『これだけで5杯はいける』。

かつお節・白ごま・椎茸・きくらげなど山の幸と海の幸が見事にブレンドされています。そしてと きどき当たる柔らかいナッツのような歯ごたえ。この隠し素材の松の実が、味覚だけでなく触覚でも 楽しませてくれます。そしてあっという間に完食。

お茶漬けにも、おにぎりにもぴったり、とのことで二杯目にいきたいところですが・・・・涙をのん で次のごはんのお供へ。ちなみにこどもたちにも大人気、ふだんあんまり食べない4歳の息子が3杯お かわりしてました。

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◯2杯目 砂丘が産んだごぼうと、肉みそのハーモニー

続いて二杯目です。

砂丘ごぼう肉みそ 1,000円(税抜)

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砂丘地で栽培されたごぼう はとにかくそのやわらかさが特徴なのだそうです。それと八丁味噌、信州味噌、赤だし味噌、白味噌 の4種類の無添加味噌と、お肉のハーモニー。一口食べた瞬間に、さまざまなコラボレーションが脳 内にうかんできます。

これでもろきゅう食べたらどんなことになるんやろう? ああ、酒のおつまみにも絶対最高。 肉味噌に肉掛け合わせて食べるとかも…

想像がとまりません。ごは んのお供だけにするにはもったいないポテンシャル。ぜひ一家にひと瓶といわず、3瓶くらい。

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◯3杯目 日本の叡智が詰まったカニ缶。

まだまだいきます。3杯目は こちら。

K&K 缶つまプレミアム 兵庫県香住産紅ズワイガニ ほぐし肉酒蒸し 800円(税抜)

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缶詰。ここには数千年受け継がれた日本の保存食文化の叡智が詰まっています。冬の一番寒い時期 に日本海までいっていただくカニももちろん最高ですが、それをいつどんなときでも楽しめるしあわ せ。ありがとう、日本の保存技術。というわけで、缶つまプレミアム 兵庫県香住産紅ズワイガニ ほ ぐし肉酒蒸しです。

これまたお酒が飲みたくな ってくる逸品なのですが、ぐぐっとこらえて、あつあつの3杯目にのっけていただきました。さすが プレミアム、カニの風味と食感もしっかり残っていて、ファビュラスでゴージャスな味わいです。

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◯4杯目 瀬戸内が育んだオイルサーディン×ごはん

ちょいとお腹が……4杯目

【瀬戸内ブランド登録】オイルサーディン(トマトバジル) 741円(税抜)

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というわけで少し趣向をか えて洋物にトライ。オイルサーディンといえばふつうバゲットとあわせておしゃれにサンドしたりす るんですが、ごはんでチャレンジです。実は最初これどうかなー?と思っていたのですが、食べてみるとこれが実にうまい。ほんのりトマ トの酸味が効いたオイルとごはんが見事なハーモニーを奏でます。で、そこにイワシがベストマッチ 。ごはん一杯に三尾使ってしまいました。これ、このオイルでご飯炒めて、オイルサーディンのっけ たりしてもおいしいんだろうなぁ…。お料理得意な方はぜひいろいろチャレンジしてみては?と思い ます。ともかく、4杯 目完食。ごちそうさまでした!

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◯5杯目 真の梅干し好きに献上したい、究極の味

これにて締めの5杯目!

献上の梅 朝粥 むく700g 5,000円(税抜)

ご購入は こちらから

最後の一杯は日本人らしく 梅干しで締めます。いただいたのがこの「献上の梅 朝粥 むく」という商品。この「むく」という バリエーションは、紀州なんこう梅を塩味だけでていねいに漬け込んだ、昔ながらの梅干しです。な んと塩分比率20%。真の梅干し好きにおすすめする逸品です。(つまりめっちゃすっぱい)

どどん。一個でこのサイズ 。めちゃくちゃやわらかい果肉です。そして今こうして写真をみながら記事をかいているだけで、思 い出して口の中がどんどんすっぱくなって、唾液がとまりません。そのくらい、インパクトのある味 です。むかーし。うちの家ではばあちゃんが毎年梅干しをつけていて、それをよく食べさせられたの がものすごくすっぱい思い出だったのですが、それをを思い出し少し泣きそうになりました。記憶を ゆさぶるインパクトです。この「むく」シリーズはなかなかのインパクトですが、ほかにもはちみつ入りや、しそ入りなどバ リエーションがありますので、ぜひお試しください。

献上の梅 朝粥 スイートはちみつ700g 5,000円(税抜)

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献上の梅 朝粥 さち700g 5,000円(税抜)

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献上の梅 朝粥 あかね700g 5,000円(税抜)

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というわけで五杯目完食!  ごちそうさまでした!

ということでお届けしましたEVERYTHING for GOHAN。いかがでしたでしょうか?胃袋が許すならば ほかにもご紹介したいごはんのお供がたくさんいますので、そちらは下のリストで紹介しますね。あ わせてチェックいただけたらさいわいです。それではまた次回!

PS ちょうどこの記事を書いた日、健康診断でした。体重5kg増えてました。orz....でもごはん食べれてしあわせだからOK。

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